03 孤高のからあげの雑学

三兄弟と書くか三姉妹とするか迷いましたが、世は女性の地位向上の時代。後者で行くことにしました。

東池袋時代、店頭で言い争うご夫婦が多くて。

2014年、まだエネルギッシュだったころの店長篠田が書いたボード。

なんと、孤高のからあげ発祥の地は、用賀ではなくて、東池袋だったんです。 ここで、あるデリバリー専門の弁当屋の一角を借りて、実験的に始めたのがそもそもの始まりでした。 時は、2014年10月。